揭秘|如何挑选一款高品质炉具
06 Jun
揭秘|如何挑选一款高品质炉具
家里哪个地方最容易有“安全隐患”？十有八九你一定会回答“厨房”吧。随着现代家庭生活的厨房升级，以及追求更健康更安全便捷的烹饪方式，越来越多的家庭选择“远红外辐热炉”，作为家庭移动式厨房炉具的首选。
外表、功能相似的炉具，从一、二百到上千有着10几倍的差价；同样中高价位的炉具，又有着哪些消费者不为所知的“秘密”？米技作为《电灶行业标准》的制定参与方，通过“炉具研究所”向各位揭开。
看内“芯”
作为一款炉具，我们平时看不到的内“芯”是最重要的核心部件。决定炉具使用的效果,寿命,安全性等重要指标。
内芯是在内部的，购买时根本不可能进行查看，因此山寨产品那些品质不佳的核心部件的问题只能在购买后才会发现。通常山寨/劣质产品发热丝材料纯度低、成型加工工艺低级、润滑剂不清理或残留等等看不到的问题，都会导致炉具寿命大大缩短，并伴随着安全隐患。
德国米技是忠于德国品质的炉具代表，采用优质的隔热材料，结合优质发热丝，配合高级加工工艺，均匀发热，保证表面受热均匀。在节能方面，更是做到炉具内部独家无风扇技术，增加炉具能源利用率，同比节能40%。德国米技采用德国品质炉盘，发热丝均匀，寿命长。
看“面”子
炉具的炉面是家人在烹饪中接触的第一关，像米技炉这样的高端炉具，能在面板上直接烹饪。
很多国产/山寨炉具面板，为了看上去“光鲜亮丽”，通过后期抛光达到平整度,但是破坏了物理稳定性，对于后期防爆裂，使用寿命，清洁带来严重影响。很多国产板为消除陶板生产过程中的气泡，在原料中添加消泡的有害剧毒物质，如砷等。实则“金玉其外败絮其中”。
德国米技远红外辐热炉采用的的德国进口肖特微晶面板，生产工艺高，生产出的面板不含有毒物质，可以将食物直接放在面板上加热烹饪。
其采用免抛光工艺，也保存了微晶面板原有的良好性能，耐冲击，耐高温，使用寿命普遍超过10年。
米技的面板可耐受1.8KG的外力冲击，依旧完好无损。
看含“金”量
不少山寨炉具材料偷工减料，看似“减重”不少。可实则是把安全与品质都减去了。德国米技炉关键原器件一直使用德国进口部件以确保产品品质,稳定性和可靠性。
米技炉为了能够承受烹饪锅具和食物的重量，能承受炒菜时锅具的移动，所以会采用有重量而耐用的金属外壳。最大承重达到50KG，稳定、坚固，可以长期承重，延长使用寿命。
德国技术对于产品品质的要求非常高，这一点从电源线就可以看出，大多国产山寨货均采用低耐温PVC线导致的，增加了炉具长时间工作电源线升温带来的安全风险，容易引发安全事故。而德国米技远红外辐热炉电源线采用的是能够耐高温的橡胶线，解决炉具长时间工作导致的电源线发烫问题，安全可靠。
看“颜值”
摆脱传统炉具的单调，面对这样的多彩厨房“宠儿”，谁不会心动呢？
“高颜值”的背后，其实内藏玄机。米技炉的宽大手柄设计，让烹饪不在局限于厨房。操作旋钮、脚垫、细节体现品质。
而山寨的炉具外壳增加了散热孔，但并未考虑溢锅后汤汁流入而产生的问题。
随意缩短的手柄与电灶的间距，增加烫伤风险。
看身份
所有远红外辐热炉制造都要依照《电灶行业标准》执行。2011年3月7日，由中国家用电器研究院联合米技电子电器(上海)有限公司共同牵头发起的《电灶》行业标准启动会——暨起草工作组第一次会议在上海正式召开。
米技对标准中提及的一些测试方法和比较难以理解的内容反复推敲、反复试验和论证，年内还派专人去国外与专家、同行沟通、学习、讨论，并结合国内同行企业的实情，寻找出了最佳测试方案及对标准条款最合理的解释。所有的努力只为中国家庭能用上更安全更高品质的炉具产品。
对于远红外辐热炉，米技拥有多项行业专利，并正式注册了米技炉®，®注册标志是德国米技高品质的象征。
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